A selyemfű hazánkban nem elterjedt mézfajta, éppen ezért sokan nem ismerik a jótékony hatásait. Hallhattál róla vaddohány vagy selyemkóró mézként is. Íze kevésbe kesernyés mint a hársmézé, ezért is népszerű sokak körében.

A selyemfűméznek virágos, lágy, kissé fűszeres az illata, és – megfelelő tárolás mellett – lassabban kristályosodik, mint a többi mézfajta. Felhasználását tekintve kiváló immunerősítő és köhögéscsillapító hatása lehet, valamint gyulladáscsökkentő, antibakteriális előnyeiről is jól ismert.